乐清市作为中国铁皮石斛道地产区、浙江省新“浙八味”培育品种（铁皮石斛）核心主产区，获“中国铁皮石斛之乡”、“中国铁皮石斛枫斗加工之乡”、“国家铁皮石斛生物产业基地”等国字号金名片。雁荡山铁皮石斛是雁荡山特产，也是乐清最具特色的农业主导产业之一，铁皮石斛作为药食同源原料，质量关是重重之重。

习近平总书记强调，“要把产业振兴作为乡村振兴的重中之重”。为促进乡村振兴，提升乡村产业发展水平，10月24日，一场“雁荡山铁皮石斛‘药食同源’培训会”在乐清市大荆镇人民政府3楼会议室召开。培训会由乐清市铁皮石斛产业协会秘书长项近森主持，邀请浙江理工大学生命科学与医药学院副教授、雁荡山铁皮石斛产业研究院张晓丹院长作题为《铁皮石斛标准解读与质量控制关键因素分析》的专题报告，报告从铁皮石斛产业发展概况、铁皮石斛标准解读、铁皮石斛质量控制关键因素分析、雁荡山铁皮石斛质量分级初探4个方面全方位介绍了“药食同源”获批后，新时期铁皮石斛产业的发展现状和产业发展亟需解决的问题，并从铁皮石斛药典标准、中药材商品规格等级标准、ISO国际标准、浙江省地方标准对当下铁皮石斛的现行标准进行了详细解读。对于经营主体对铁皮石斛生产过程的质量控制，张院长指出，在生产过程中应选择确认种源来源，确认铁皮石斛基源准确，根据用途做到依法依规，并基于铁皮石斛的化学成分和功效选择质量标志物对铁皮石斛进行质量控制。

会议由乐清市农业局石斛科指导，乐清市铁皮石斛产业协会组织召开，乐清市各铁皮石斛种植主体参加培训。

供稿者：张晓丹