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弘扬茶文化,以茶促健康

发表于:2016-10-18  浏览人数:

2016年10月13日晚上18:30,中央电视台10套《健康之路》“开门七件事——茶”特邀专家,国家一级评茶师,2015浙江大学永平杰出教学贡献奖(100万元)获得者,浙江大学农业与生物技术学院副院长王岳飞教授应邀主讲了“现代养生与自我保健研修班”第四讲。

王教授以“茶健康与科学饮茶”为主题,从中国茶产业发展现状(茶产业)、茶的起源与影响(茶文化)、茶成分与茶的分类原理(茶科技)、茶之保健作用(茶健康)和科学饮茶(茶生活)等几个方面,结合自己多年来茶学研究、教学以及社会交流的实践,诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史和其体现出的人文精神,并在全新的背景下,用科学的视角来重新认识茶的内涵和健康价值。王教授说古论今、由浅入深、通俗易懂,融知识性、趣味性、科学性为一体,使听众在轻松愉快的氛围中接受了一次茶文化与健康知识的洗礼,提高了到会学员和同学的个人素养,慕名而来的老师和同学们也深感收获很大。讲座结束后,学员们提问非常踊跃,纷纷就个人关心的饮茶健康问题向王教授讨教与交流。

信息来源:微生物学学科组 陈海敏